北新地 とき | サービスメニュー | 酒粕を使った金目鯛と海鮮の雲丹しゃぶ鍋
フード
酒粕を使った金目鯛と海鮮の雲丹しゃぶ鍋4,630円～
(税抜)
雲丹と大吟醸の酒粕をこだわりの出汁で仕上げた、金色に輝く雲丹出汁で金目鯛や鳥取直送の厳選魚介をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
〆は是非、北海道産モッツァレラチーズと奈良県産ヒノヒカリを使用したリゾット風がおすすめです。
魚介の旨味が混ざりあった雲丹出汁を最後まで楽しめます。
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